Galets, lapins, dentelle, Pierre Hermé décline le chocolat
La star de Pâques 2013 de la maison éponyme du célèbre pâtissier Pierre Hermé n’est autre que l’Œuf Galets. Encore une fois, l’hommage est rendu au chocolat Pure Origine Pérou. Une vraie merveille aux notes d’agrumes, cultivée dans les règles de l’art par la communauté agricole d’Asprobo.
L’œuf est constellé de galets gourmands et colorés, tout en finesse et pour émoustiller les sens.
C’est une création en édition limitée afin de découvrir en avant-première ces galets, les nouveaux venus dans le répertoire des chocolats de Pierre Hermé Paris.
GALET AZUR (Ganache au yuzu enrobée de chocolat noir), GALET CHLOÉ (Ganache au chocolat et à la framboise enrobée de chocolat noir), GALET INTENSE (Ganache au chocolat amer et intense enrobée de chocolat noir), GALET INFINIMENT VANILLE (Ganache au chocolat noir, aux vanilles de Tahiti, du Mexique et de Madagascar enrobée de chocolat noir), GALET MOGADOR (Ganache au chocolat au lait et au fruit de la Passion enrobée de chocolat au lait), et GALET INFINIMENT CARAMEL (Caramel au beurre salé enrobée de chocolat noir).
Sont enfermés dans une coquille croquante : les petits œufs Intense, Infiniment Praliné Noisette, Mathilda, Corso, Sensation et œufs croquants Nougatine au chocolat noir et au chocolat au lait fourrés au praliné noisette noir.
Œuf Galets (24 cm) : 89 euros – en édition limitée
Coups de cœur Pascal, l’œuf dentelle lait (Chocolat Hermé lait 45 % de cacao) et le lapin de Pâques noir (Chocolat noir 66% de cacao)
Garnis de petits œufs Intense, Infiniment Praliné Noisette, Mathilda, Corso, Sensation et d’œufs croquants Nougatine au chocolat noir et au chocolat au lait fourrés au praliné noisette noir.
Œuf Dentelle (14 cm) : 43 euros, Œuf Dentelle (18 cm) : 62 euros, Œuf Dentelle (30 cm) : 119 euros
Lapin de Pâques Debout (20 cm) : 44 euros
Bonne dégustation!
72 rue Bonaparte, Paris 6e
185 rue de Vaugirard, Paris 15e
publicisdrugstore 133 avenue des Champs-Élysées, Paris 8e
Royal Monceau-Raffles Paris, 35 avenue Hoche, Paris 8e
Galeries Lafayette Haussmann, Paris 9e
58 avenue Paul Doumer, Paris 16e
4 rue Cambon, Paris 1er
39 avenue de l’Opéra, Paris 2e
Printemps Parly II, Le Chesnay
Galeries Lafayette, Strasbourg
Galeries Lafayette, Nantes
Galeries Lafayette Nice Masséna, Nice
Galeries Lafayette Lyon Part-Dieu, Lyon
13 Lowndes Street, London SW1 Selfridges Oxford Street, London W1
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